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少子高齢化時代の戦略

 平素はお世話になります。

中小企業の経営相談、経営顧問、ビジネスコーチ ヒューマネコンサルティング株式会社です。

 

昨日は、キッコーマンものしりしょうゆ館を見学して来ました。

しょうゆの製造工程を映像や展示で紹介しており、

もろみの熟成の様子やしょうゆの色・味・香りなどを体験してきました。

 

良い経験となりました。

有難うございました!

 

ところで、

少子高齢化社会が進むと、特に食品業界は市場のシュリンクが大きいといわれます。

 

これは、人口減で需要が減り、高齢化が進めば1 人あたりの食べる量が減るからです。

 

一般的にこれらへの対応策は、「海外進出」と「付加価値の高いものを作って売る」こととも言われます。

 

そういう意味では、

キッコーマンは、だいぶ前からその二つに地道に取り組んできた企業のように思います。

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